VegiVeda живот в здраве, хармония и красота
кои сме ние мисия консултации контакти
начало библиотека форум рецепти

 
 
 
 
Кориандър
Кориандър
( Corriandrum sativum )


Кориандър е използван по нашите земи, но за съжаление сега не е разпространен. Полезна подправка за трите доши и особено за Питта, заради охлаждащото си действие. Кориандърът е със сладко-стипчив вкус, охлаждащо действие и сладък послевкус. Полезен е при изчистване на бъбреците от песъчинки и камъни. Облекчава паренето при уриниране. Има мочегонно действие. Спомага за по-добро храносмилане.
В кулинарията е една от най-често използваните подправки за задушени зеленчуци, сосове, чайове, хляб.

1. При кожни проблеми от Пита нарушения: два пъти на ден се пие настойка от 1 ч.л. кориандър, 1/2 ч.л. кимион и 1 ч.л. кафява захар в чаша прясно мляко.
2. За изчитване на бъбреците: прави се настойка от 3 ч.л. кориандър в чаша вряла вода. Пие се по 2 с.л. три пъти на ден.
3. При треска: смесете 1/2 ч.л. кориандър, 1/2 ч.л. канела и 1/3 ч.л. джинджифил. Попарете за 10 мин с чаша вряла вода и изпийте.
4. За по-добро храносмилане: направете смес от равни части кориандър, кимион и
резене. Използвайте за запарка 1 ч.л. от сместа на чаша вода.

« назад

 
 
Раита от краставици
Басмати. Царят.
 
2007. ВеджиВеда. Всички права запазени. Подкрепяно от Продиджи.